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Tee mehrfach aufgießen

In vielen Ländern ist es Tradition:
Besonders grüner Tee kann mehrfach aufgegossen werden. Häufig schmeckt ein Tee in zweiter oder gar dritter Generation besser und ist bekömmlicher.
Schwarztee dagegen lässt sich nur einmal brühen, danach sind Geschmack und Wirkstoffe weitestgehend weg. Als die ergiebisten Sorten gelten Weiße Tees und Pu Errh Tee.

Wie geht es?
Damit mehrfach aufgekochter Tee nicht lau schmeckt, sollten Sie die Tricks kennen:
  • Nutzen Sie für das mehrfache Aufkochen eines Tees hochwertige Sorten, sowie immer nur losen oder gepressten Tee.
  • Füllen Sie eine etwas größere Menge in ein großräumiges Teesieb. Als Faustregel gilt etwa 1/4 mehr.
  • Lassen Sie den Tee anfangs nur kurz ziehen und steigern Sie die Ziehzeit mit jedem erneuten Aufbrühen.
  • Der Geheimtrick ist das Nachgeben! Denn wenn Sie bei jedem erneuten Aufbrühen ein paar Blätter frischen Tee hinzufügen, schmeckt es immer frisch.


Unser Tipp:
Selbstverständlich eignet sich naturbelassener Tee (ohne Aromen) hervorragend als Dünger.



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